電磁雙頭雙尾小炒爐怎么用？
2020-07-16 11:32
在餐飲行業(yè)、酒店行業(yè)、甚至是大型酒吧里面的商用廚房里一般來(lái)說(shuō)少不了電磁雙頭小炒爐的身影，電磁雙頭小炒爐有單尾的和雙尾的2種，具體你買電磁雙頭雙尾的小炒爐還是雙頭單尾的小炒爐，要看你的實(shí)際情況和具體需求了，兩者區(qū)別還是看客人量和廚師的規(guī)劃等密切相關(guān)，有很多購(gòu)買了或者打算購(gòu)買電磁雙頭小炒爐的朋友在問(wèn)電磁雙頭小炒爐怎么用？買來(lái)能夠干什么？有什么作用？等等十分關(guān)心的問(wèn)題
一、 電磁雙頭雙尾小炒爐價(jià)格介紹
1、 中檔次的電磁雙頭小炒爐一般價(jià)格在10000-20000元，適合于中檔的餐廳和飯店都可以使用。
2、 高檔的，像一些國(guó)際五星級(jí)酒店以上的商用廚房設(shè)備為求高端，可以選擇大品牌的或者專業(yè)廚房設(shè)備定制廠商，承包整個(gè)廚房的設(shè)計(jì)和定制設(shè)備，價(jià)格一般也會(huì)好很多。
3、 當(dāng)然了還有一些二手的電磁爐，像一些小飯館為了節(jié)省前期的開(kāi)支，可以考慮二手的電磁灶，二手的電磁灶在幾千元。適合一些沒(méi)錢創(chuàng)業(yè)的小老板們。
二、電磁雙頭雙尾小炒爐該怎么用呢？
電磁雙頭雙尾小炒爐這類商用電磁爐在使用前，應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，注意按大功率電磁灶上的標(biāo)識(shí)操作，一般在使用、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1. 大功率電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。
2. 大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。
3. 在使用時(shí)，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。
4. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過(guò)高而裂開(kāi)。
5. 在大功率電磁爐2－3m的范圍內(nèi)，好不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
6. 大功率電磁爐使用完畢，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到小位置，然后關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。
7. 清潔大功率電磁爐時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。
滿足這幾點(diǎn)后，各位老板們還需要和生產(chǎn)制造商進(jìn)行溝通尤其是專業(yè)的廚房設(shè)備安裝師傅的交待必須要遵守，否則到時(shí)候出現(xiàn)故障造成的損失就會(huì)是不可估量的了
以上就是電磁雙頭雙尾小炒爐怎么用的步驟，有什么不明白的，可以評(píng)論留言哦
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