采購(gòu)新的東西，一般都會(huì)選擇高品質(zhì)的，對(duì)于西安碑林學(xué)校廚房設(shè)備來(lái)說(shuō)，通常都是不銹鋼廚房設(shè)備，決定不銹鋼廚房設(shè)備品質(zhì)的往往是鈑金焊接工藝的水平;因?yàn)槠湓诩庸げ襟E中，剪沖、模具沖、激光切割都會(huì)不可避免的產(chǎn)生毛刺。這就要通過(guò)鈑金焊接打磨消除這些毛刺。現(xiàn)在就來(lái)海德利廚具廠就來(lái)講講鈑金焊接是如何影響學(xué)校廚房設(shè)備的品質(zhì)的。

輔助食品機(jī)械廚房設(shè)備#

處理過(guò)程：采用安全邊保證常拆卸的零部件邊上光滑平整，處理一些既有毛刺，又太薄強(qiáng)度欠缺框架，采用安全邊后既鞏固強(qiáng)度實(shí)現(xiàn)安全，又節(jié)省不銹鋼用材。如制冰機(jī)要常常拆卸擋板、開(kāi)水機(jī)也是輕易泛起故障并需維修。

鋼制品不銹鋼廚具#
處理過(guò)程：對(duì)安全邊有強(qiáng)度要求的蒸煮廚房用具、貨架、餐車(chē)類(lèi)等廚具。可折成兩邊中間留有一定空地空閑。對(duì)折彎易泛起刀口痕，特別是不銹鋼指紋板、拉絲板、鍍鋅板等可在板料及模具上覆塑來(lái)減輕或去除。冷板則無(wú)此要求，且可任意焊接，由于都要噴粉或鍍鋅來(lái)處理。

防護(hù)處理#

對(duì)學(xué)校廚房用具而言，理想工藝仍是電鍍鋅板經(jīng)鈑金加工后噴粉、噴塑，使用壽命可達(dá)10年以上。（冰箱、冰柜等除外）

焊接裝配選擇
A、電阻焊，優(yōu)點(diǎn)：點(diǎn)焊機(jī)的長(zhǎng)處是熱變形區(qū)小，焊后美觀、平整。在要求密封的焊縫用縫焊機(jī)的較少。缺點(diǎn)：調(diào)整合適電流較難；翻起漏水現(xiàn)象較多。

B、手工電弧焊，優(yōu)點(diǎn)：可用在較厚的支撐板焊接。手工氬弧焊廣泛用在薄的冷板和不銹鋼板的焊接上，缺點(diǎn)：長(zhǎng)焊縫變形大，對(duì)薄的不銹鋼零件尤為顯著。

C、數(shù)控環(huán)弧焊機(jī)，優(yōu)點(diǎn)：焊縫美觀、變形也小。不銹鋼冷焊機(jī)(不易變形)、激光焊機(jī)同樣適合薄板焊接。缺點(diǎn)：需要調(diào)節(jié)參數(shù)編程和選配模具對(duì)于工人困難。
 

從上面知識(shí)可以知道學(xué)校廚房設(shè)備的品質(zhì)和鈑金焊接的工藝處理密不可分。所以我們高品質(zhì)的西安碑林學(xué)校廚房設(shè)備往往都是由鈑金焊接工藝精湛的廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)。更多廚房設(shè)備知識(shí)可關(guān)注海德利廚具廠。