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珠海生產(chǎn)廚房設(shè)備的廠家哪家專業(yè)？

2020-10-30 05:12

原標題：珠海生產(chǎn)廚房設(shè)備的廠家哪家專業(yè)？

珠海作為中國最早設(shè)立四個經(jīng)濟特區(qū)之一，珠江口西岸的核心城市，其經(jīng)濟近年來也是快速發(fā)展。首當其沖的行業(yè)當屬酒店行業(yè)、餐飲行業(yè)這兩大行業(yè)幾乎占據(jù)了珠海的大半江山，很多前來珠海旅游的人都會選擇珠海的酒店體驗一番，短暫的3日游或者5日游，幾乎會把珠海逛一遍，體驗珠海地方小吃美食，感受餐飲文化。

因此和酒店息息相關(guān)的廚房設(shè)備行業(yè)也得到了極大刺激，目前正高速發(fā)展，很多專業(yè)的技術(shù)誕生出來，廚房設(shè)備行業(yè)也在一代更行一代，不管是性能上、還是便捷上、經(jīng)濟上都有了很大的改善。再也不是當年鐵灶房、土磚房，大鐵鍋的場景了。其市場地位也從單一的設(shè)備購買，變成了整體廚房設(shè)計定制，整個廚房設(shè)備也集中給了整體廚房工程設(shè)計廠家，將整個廚房工程從里到外的專業(yè)化，集中化，便捷化。不但從根本上解決了廚房的油煙環(huán)境問題，也將廚房的雜亂混雜給予了相當大的改進。

從專業(yè)上來說，廚房設(shè)備正從前十年的電子化、機械化轉(zhuǎn)向智能化，AI技術(shù)得到了很大的運用，有些高檔的廚房已經(jīng)實現(xiàn)了機械人自動化工作進行炒菜、煮面等一系列原先由廚師工作的任務(wù)，服務(wù)員的數(shù)量也被AI逐漸減少，這些都是科技的便利和高速迭代。廚房設(shè)備也一樣在高新變化。

以烤鴨爐舉例，以前的烤鴨爐都是使用燃氣作為熱量提供來源進行烤鴨，或者是純機械化的半人工操作，效率上，經(jīng)濟上的優(yōu)勢都不是很突出，往往在烤完一爐烤鴨后，其事后的清潔都是十分耗時耗力的過程。現(xiàn)在的烤鴨爐則運用芯片技術(shù)，AI自動監(jiān)控?zé)崃浚瑢崿F(xiàn)智能化烤鴨。裝有漏油裝置系統(tǒng)，將烤鴨過程中產(chǎn)生的廢油進行過濾處理，減少清洗的步驟。整個機身也從過去的全封閉式，變成了玻璃罩式的透明設(shè)計。整個烤制過程都可以可視化。極大的提高了烤鴨的質(zhì)量。

烤鴨爐只是眾多廚房設(shè)備中的一種，還有很多其它的常見廚房設(shè)備包括單頭大鍋灶、雙頭大鍋灶、雙頭雙尾湯鍋爐、蒸飯柜、冷柜、直飲機等等，這些設(shè)備也都在每時每刻的進行研制升級。所以很多專業(yè)的廚房設(shè)備廠家都會在這一塊下功夫，爭取研發(fā)出更具優(yōu)勢和性能的廚房設(shè)備。

珠海生產(chǎn)廚房設(shè)備的廠家還是比較稀少，原因是競爭不過深圳那邊的廠家，專業(yè)技術(shù)跟不上，比不過。這塊的產(chǎn)業(yè)鏈也幾乎都是在深圳那邊。所以很多這邊的廠家也都跑到深圳那邊學(xué)習(xí)，進行合作。

深圳海得利公司是一家集廚房設(shè)備研究、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后服務(wù)和廚房工程，家具定制等一站式服務(wù)的企業(yè)。專業(yè)從事廚房設(shè)備和廚房工程的整體設(shè)計安裝的深圳廚房公司。為廚房設(shè)備及廚具項目提供個性化服務(wù)，包括廚房設(shè)備、深圳廚具項目、惠州廚具項目、惠州廚具設(shè)備、高端酒店家具及其他企業(yè)員工廚房設(shè)備及廚具項目、社會餐飲、私人會所等。主要承接深圳、惠州星級酒店廚房工程、高端酒店廚房工程、大型餐廳廚房工程、大型機構(gòu)廚房工程設(shè)計、高校學(xué)生食堂廚房工程等一系列廚房工程。

打算采購廚房設(shè)備的話，可以找這家公司進行合作生產(chǎn)。他們是相當?shù)膶I(yè)，比起珠海這邊廠家來說。

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