原標(biāo)題：廚房設(shè)備廠家研制AI系統(tǒng)縮短整體廚房安裝完工時(shí)間
近年頂尖廚房設(shè)備廠家正開始進(jìn)行一項(xiàng)大工程，藉由智能系統(tǒng)整合“串連店端設(shè)計(jì)與銷售端、制造端”三可融合，再一個(gè)，廚房設(shè)備廠家更進(jìn)一步通過人工智能技術(shù)擬定最佳化生產(chǎn)排程，未來從整體廚房設(shè)計(jì)到最后的廚具安裝，不僅作業(yè)時(shí)間減半，更因此建立一套可供追溯的完整生產(chǎn)履歷。

具體體現(xiàn)是怎樣做到這樣一個(gè)工程的？三可是什么？

所謂三可，指的是可設(shè)計(jì)、可銷售與可生產(chǎn)。 意即當(dāng)消費(fèi)者在店端與設(shè)計(jì)師完成溝通，透過虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）與3D技術(shù)讓設(shè)計(jì)可視化后，系統(tǒng)便可迅速連接銷售端確認(rèn)報(bào)價(jià)，并進(jìn)一步將訂單串連至工廠，實(shí)時(shí)啟動(dòng)生產(chǎn)計(jì)劃。

其中，導(dǎo)入AI自動(dòng)化生產(chǎn)更是整套系統(tǒng)的重頭戲。 以勞力密集為主的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在面對(duì)高度客制化的整體廚房設(shè)計(jì)上，至今仍運(yùn)用大量人工進(jìn)行拆單、日程安排，再一套一套生產(chǎn)，人為介入越多，不僅容易出錯(cuò)，也相當(dāng)耗時(shí)。 而借由AI，系統(tǒng)則會(huì)根據(jù)交期、配送路徑一致，或訂單內(nèi)容相近的訂單，透過算法擬定優(yōu)化生產(chǎn)方案，進(jìn)行自動(dòng)拆單或并單生產(chǎn)。

頂尖廚房設(shè)備廠家解釋，整體廚房設(shè)計(jì)雖然每套產(chǎn)品都不一樣，但在某些構(gòu)件上仍具有共同性的設(shè)計(jì)，AI自動(dòng)生產(chǎn)系統(tǒng)就是循此邏輯，因此像是同尺寸的板材如果合并生產(chǎn)，便可提高板材利用率，減少浪費(fèi)，一方面降低生產(chǎn)成本，另一方面也因?yàn)樘岣弋a(chǎn)能利用率，讓過去需要九天的交期，未來可望壓縮至四天。 而自動(dòng)化生產(chǎn)不僅提高生產(chǎn)效率與質(zhì)量，也解決了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一直以來所面臨的缺工問題。

「整合」二字看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際做起來卻大工程。為了串連后端生產(chǎn)系統(tǒng)，光是前期在店端設(shè)計(jì)上，就需要耗費(fèi)三年時(shí)間布局，甚至藉由長(zhǎng)期搜集消費(fèi)者數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，例如消費(fèi)者大多喜歡何種類型的抽屜設(shè)計(jì)、較常改動(dòng)的設(shè)計(jì)樣式等，透過建立產(chǎn)品的精準(zhǔn)模型，讓后端的生產(chǎn)系統(tǒng)得以循此在最短時(shí)間內(nèi)排定最佳化的生產(chǎn)計(jì)劃。

海德利廚房設(shè)備廠家，目前也在積極參與這項(xiàng)大工程建設(shè)中，期待好消息傳來。